人日の節句
１月７日
今日は何の日？
正月七日の「人日（じんじつ）」
一年五度の節供の一つ
「七日正月（なぬかしょうがつ）」に「七草粥」をいただく「七草の節句」
七草の日
古来中国のお正月
１日 鶏の日
２日 狗（犬）の日
３日 猪（豚）の日
４日 羊の日
５日 牛の日
６日 馬の日
それぞれの日にはその動物を殺さないようにしていた古来中国のお正月
そして
７日 人の日
犯罪者に対する刑罰は行わないことにしていたところからの 「人日（じんじつ）」
七草がゆ ２０２５
七草粥
七種類の野菜（七草）を入れた熱い汁 羹（あつもの）
春の七草
・芹（セリ）
・薺（ナズナ）
・御形（ゴギョウ）
・繁縷（ハコベラ）
・仏の座（ホトケノザ）
・菘（スズナ）
・蘿蔔（スズシロ）
今年のスズナは 赤かぶ を
わが家の七草がゆ ２０２５
なんとなく出汁を効かせたお粥が食べたくて
お米と七草 そして わが家の定番 お餅 も入れ
簡単に久世福商店のだしパックを破り加えて炊きました
赤かぶが ほんのりとした赤さと、葉の茎の赤さが彩を加えていい感じに仕上がりました
家族への想い 母の想い
家族の一年の無病息災を願い
一人暮らしをするわが子が帰っていく朝に作る七草がゆ
毎日どんな食生活をしているのだろう
栄養はとれているのか
インフルエンザも流行っているが病気になった時の備えはできているのか
昨年までの七草がゆとは異なる気持ち炊いた朝でした
お粥には家族みんなで年末年始帰省した時の自宅用土産
人参、ニラ、枝豆、コーン、チーズ、レンコンの入ったさつまあげも添えて
七草がゆの話やまだ聞いていなかった子供の近況などについて会話しながら
食卓に母としての思いを込めるとともに
同じ食卓にはいない 数日前まで一緒に過ごしていた故郷鹿児島の両親への想いも馳せたのでありました
行事料理で伝わり伝える親子の想い
それでは本日はこれにて SeeYou
